Buch über ätherische Öle

Himmlischer Geschmack und Gesundheit - in nur einem Tropfen.

Die meisten Menschen sind wahrscheinlich mit ätherischen Ölen als Aromen und in Cremes vertraut, und viele wissen auch, dass man sie oral einnehmen kann, aber die Frage wird oft gestellt: Wie geht das? Dieses Kochbuch zeigt, wie man ätherische Öle innerlich anwenden kann, d. h. indem man sie der Nahrung beimischt.

Das Buch richtet sich an alle, die neugierig darauf sind, mehr darüber zu erfahren, was ätherische Öle für unsere Gesundheit tun können, sowohl körperlich als auch geistig.

Dieses Buch verfolgt einen völlig anderen Ansatz als andere Bücher über ätherische Öle: Es verwendet die Öle in ihrer reinen Form in schmackhaften und gesunden Gerichten und hebt sowohl die Gerichte als auch die Öle auf eine ganz neue Ebene.

Lebensmittel sollen uns nähren, und wenn Sie sich gesund und Ihren individuellen Bedürfnissen entsprechend ernähren, können Lebensmittel zu Ihrer Medizin werden. Dies geschieht in hohem Maße, wenn Sie Ihren Speisen ätherische Öle beimischen.

Das Buch besteht aus zwei Teilen - Theorie und Rezepte:

Der erste Teil bietet eine ausführliche Einführung in ätherische Öle, Hintergründe, Eigenschaften und eine Vorstellung der 12 im Buch enthaltenen Öle - Bergamotteöl, Pfefferminzöl, Zitronenöl, Thymianöl und Zimtöl. Es wird unter anderem erklärt, worauf man beim Umgang mit ätherischen Ölen achten muss, wie man richtig mit den Ölen umgeht und wie man ätherische Öle in der richtigen Qualität auswählt. Die Qualität ist entscheidend für die Wirkung.

Außerdem gibt es eine Reihe von leckeren und schmackhaften Rezepten mit den Ölen, die sorgfältig nach ihrem gesundheitlichen Nutzen in Bezug auf häufige Zivilisationskrankheiten wie Stress, Kopfschmerzen, schlechte Verdauung, Atemwegsprobleme usw. ausgewählt wurden.

Über die Autorin: Sandra Pugliese ist eine autodidaktische Köchin und Kochbuchautorin. Sie hat eine breite Palette von Kochbüchern veröffentlicht, bei denen Geschmack, Sinnlichkeit und Gesundheit im Vordergrund stehen. Sandra Pugliese arbeitet seit vielen Jahren mit Lebensmitteln als Medizin, und ihre ganzheitliche Herangehensweise an Lebensmittel und Gesundheit ist bei der Entwicklung von Rezepten sehr wichtig. Sandra möchte ihren Lesern mit Leidenschaft zeigen, welche kleinen Wunder die richtigen Zutaten für Körper und Geist bewirken können.

Fotografin: Tina Brok Hansen